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5月 8

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Name:Sun
Brewery:UCHU BREWING
Style:IPA
Alc:7.0%

ホップの豊かな香りとジューシーなビールを特徴とするブルワリー @uchubrewing が、今回West Coast IPAをリリース。
オレンジやパイナップルのジューシーさもありながら、爽やかな一杯をお楽しみ頂けます。

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【WR.】
〒152-0004
東京都目黒区鷹番3-5-7

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5月 5

開く

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【CHIYUKI ARITA x THE WINE SHOP TOKYO POPUP 】

開催日時
5月14日(土) 17:00-24:00

今年初開催です！
@thewineshop.tokyo
のセレクトするナチュラルワインと
@chiyuki_arita
の台湾FOODをWR.でお楽しみいただけます。
ご予約は不要、お気軽に１杯１食どうぞ！
ご来店お待ちしております。

※フード・ワイン共になくなり次第終了ですので、早めの来店がおすすめです。
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【THE WINE SHOP TOKYO】
ナチュラルワイン（ビオワイン、自然派ワイン）を中心にセレクトしたワイン通販サイト。
「美味しい、そしてワクワク楽しめること」をコンセプトに、こころが踊りだすような楽しめるワイン達を日本全国にお届けしています。
土日祝は武蔵小山の倉庫も開放中。
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【CHIYUKI ARITA】
台湾の航空会社に務めた後、色々な経験を経てフリーのライターに。
現在は「環境」をキーワードとした媒体で執筆する傍ら、中医薬膳学も学び、台湾生活を回想しながらシンプルでおいしい中華を求め日々台所に立っています。
毎週水曜、WR.で「Taiwanese Breakfast」も提供中。中医薬膳師。

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5月 5

開く

Tangerine BLOOD ORANGE入荷しました。

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@tangerine7993751

ブラッドオレンジは、イタリア地中海地域原産の柑橘でしたが、近頃は少しずつ日本でも栽培されるように。だけど国産ブラッドオレンジはまだまだ希少なんです。

宇和島で栽培されるブラッドオレンジは2種類、モロとタロッコ。
モロの特徴は、ブラッドオレンジの中でも赤みが強い果肉の色。ワインのような赤紫色をしています。
甘味、酸味ともに濃く、味が濃厚で、鼻に抜ける香りが独特なクセがあり、これはもう、美味しすぎてクセになります。
タロッコは色は朱色。甘味がとっても強くジューシーでとても食べやすい味なので、この2種を混ぜて絞ることによって、バランスが良くなります。

ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密は、「アントシアニン」と呼ばれる色素によるもので、抗酸化作用があるので体に良いんですよ！

※こちらのブラッドオレンジは、近所に住む母方の祖父母の山で採れたものを私たちが購入して販売しているので、他のジュースより価格を上げました。

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4月 27

開く

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ついにWR.のオリジナルビールが完成いたしました。
宮城県気仙沼を拠点に世界基準のクオリティのビールを醸し続けているBLACK TIDE BREWING @blacktidebrewing とのコラボレーションビールです。
スタイルはクラフトビールの王道と言えるWest Coast IPA。
クラフトビールビギナーからギークまで幅広く楽しんでいただけるスタイルです。

【 White Rabbit 】370ml
　Style : IPA |　ABV : 7.5%　|　Medium
　《MALT》Pilsner, Vienna, Crystal
　《HOP》Motueka, Pacific Sunrise, Simcoe
BLACK TIDE BREWINGとWR.の限定醸造コラボレーションビール。
NZ産ホップのMotueka, Pacific Sunriseをふんだんに使用し、
ライムのようなシトラス感にかすかにトロピカルな香りが特徴の一杯。

リリースを記念して、4/29（金/祝）にオリジナルビール”WHITE RABBIT”ローンチパーティーとBLACK TIDE BREWINGのTap Take Overを同時に開催いたします。
“WHITE RABBIT”はもちろん、WR.のタップがBLACK TIDE BREWINGのビールで埋め尽くされます。
当日はBLACK TIDE BREWINGから丹治氏にも駆けつけていただきますので、貴重なお話が聞ける素晴らしい機会です。
オリジナルのTシャツも販売いたします。

4/29はゴールデンウィークの初日です。
最高のスタートダッシュを切りましょう。

4/29（金/祝）
15:00-24:00

※当日15時以降は、コーヒーの提供はございません。ご注意ください。

【WR.】
〒152-0004
東京都目黒区鷹番3-5-7

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4月 14

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【BLACK TIDE BREWING x WR.】

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

WR.として初めての試みとなるオリジナルビール”WHITE RABBIT”をBLACK TIDE BREWINGとコラボレーションという形でリリースいたします。
BLACK TIDE BREWINGは宮城県気仙沼に拠点を構える、国内最高峰の実力と人気を誇るブルワリーです。
スタイルはクラフトビールの王道と言えるWest Coast IPA。
BLACK TIDE BREWINGが得意とするスタイルです。
ビギナーからギークまで幅広く愛されるこのスタイルは、WR.初のオリジナルビールに相応しい素晴らしいスタイルです。

リリースを記念して、4/29（金/祝）にオリジナルビール”WHITE RABBIT”ローンチパーティーとBLACK TIDE BREWINGのTap Take Overを同時に開催いたします。
“WHITE RABBIT”はもちろん、WR.のタップがBLACK TIDE BREWINGのビールで埋め尽くされます。
当日はBLACK TIDE BREWINGから丹治氏にも駆けつけていただきますので、貴重なお話が聞ける素晴らしい機会です。
オリジナルのTシャツも販売いたします。

4/29はゴールデンウィークの初日です。
最高のスタートダッシュを切りましょう。

4/29（金/祝）
15:00-24:00

※当日15時以降は、コーヒーの提供はございません。ご注意ください。

【WR.】
〒152-0004
東京都目黒区鷹番3-5-7

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3月 24

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Name:Hazy Volcano
Brewery:Repubrew
Style: Hazy IPA
Alc:7.5%

マンゴーやココナッツ、少しのウッディさが感じられるHazy IPA。
ジューシーで苦味も抑えられており、どなたにでもオススメ出来る素晴らしいビールです。

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3月 22

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【Beer Timeがスタートします】

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

3/22(火)より、下記の通り営業時間を変更致します。

また、これからは18時以降を
"Beer Time"として営業致します。

もちろん、今まで通り18時以降もコーヒーもご注文頂けますが、これまでとは雰囲気の違うWR.をお楽しみください。
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月-木　　　 8:30-22:30(L.O 22:00)
金、祝前日　8:30-24:00(L.O 23:30)
土　　　　　10:00-24:00(L.O 23:30)
日、祝日　　10:00-22:30(L.O 22:00)

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3月 12

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Name:Apples Apples 2
Brewery:West Coast Brewing
Style: Fruited Cider
Alc:6.0%

ホップフォワードなビールで人気を誇る @wcbshizuoka が作るサイダーの登場です。
カシス、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツを加えて更にフルーツ感が際立つ仕上がりに。
サワー感覚でごくごく飲めるサイダーで、暖かくなってきた今の時期にぴったりフィットします。

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